修水县特色小吃省城大放异彩

　　在刚刚结束的2010江西省名优风味小吃博览会上，修水县选送的3万多枚“圆生圆”牌修水哨子，三天内早早售罄，大放异彩。同时，生产商修水圆生食品有限公司与来自南昌、九江、宜春、上饶、共青等地客商签下10多份连锁加盟合同。
　　哨子是修水地方特色小吃，是一种类似包子的食品。一般由红薯、芋头和淀粉做主料，用肉、蔬果、糖或其混合物做馅制作而成，因其皮嫩、馅香、爽口而受到食客喜爱。近年来，该县通过展销会、食品博览会等平台，将这一特色小吃推向市场，着力推进其产业化和品牌化。修水圆生食品有限公司在九江地区已有连锁店4家，年营业额达400万元。“圆生圆”牌修水哨子荣获“中国名典”、“中华名小吃”认证，并成功入选九江市非物质文化遗产名录。 本文来自修水网　周湖岭

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