樊海燕推出传统精品包哨子

　　修水是包哨子之乡，修水包哨子的名声已经超出了人们对包哨子的认知。但不可忽略的是，在修水市场上出现的包哨子只是县城人的口味，与农村山区老百姓的传统口味包哨子的风格还是有区别。主要表现在三个方面： 　　一，传统包哨子的坯子用料，只使用芋头与薯粉，不用红薯、马铃薯替代。搓坯子不仅用人工，并且在芋头如何捣泥如何加入薯粉都有一定讲究，以便达到皮薄而软，富有弹性。

　　二，传统包哨子的馅料，要用上好的猪肉和最精致的配料，手工刀剁，不使用绞肉机加工馅料中的肉类。

　　三，传统包哨子完全手工制作，不使用机器。 　　在老城区黄土岭经营包哨子十余年的樊海燕，意识到消费者对包哨子有不同需求，决定在加工工艺上加以改进，同时在馅料使用上高标准要求，生产传统风格的手工精品包哨子，以满足现代消费需求。

　　修水农村传统包哨子有各种不同风味，樊海燕选择了其中一种，是根据客家人来修水时推行的，以猪肉、香菇、冬笋为主要佐料。生产的包哨子软而有汤、香而有味。产品推向市场，很多获得消费者青睐。 周湖岭

　　樊海燕表示，从现在起，将根据市场的需求，去开发修水各地风味的传统哨子，并郑重推出有最高品味的精品哨子，以还哨子的乡村味道和传统魅力。