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江南第一草茶故里 来九江修水品醉人茶香

来源:cntv 作者:cntv 人气: 发布时间:2015-01-16
摘要:当冬日寒风更加的凛冽,当暖阳也被阴云逐步遮蔽,旅途的脚步也越来越缓慢,成为了走一步停一步的踟蹰不已。这时,不如停下你的脚步,追寻一抹茶香,来山水秀丽的小城九江修水走上一遭,让你只想坐在青石板上,听乡音,品茶香。 九江修水 修水人的寻常日子泡在茶里,一

  当冬日寒风更加的凛冽,当暖阳也被阴云逐步遮蔽,旅途的脚步也越来越缓慢,成为了走一步停一步的踟蹰不已。这时,不如停下你的脚步,追寻一抹茶香,来山水秀丽的小城——九江修水走上一遭,让你只想坐在青石板上,听乡音,品茶香。

九江修水

  九江修水

  修水人的寻常日子泡在茶里,一天不喝茶,日子就很难过。男人喝,女人喝,老人喝,小人也跟着喝,即便有人不喝茶,也要泡上一杯放在桌上,闻闻茶香,摆摆样子,也算是一种喝法。开门七件事,柴米油盐酱醋茶,好客的修水人却把茶放在最重要的地位。

修水美景

  修水美景

  修城的街巷,平仄有韵、曲折有致,或长,或短、或窄、或宽、或直,古巷的青苔上有记忆,有故事,有回味,有深长的遐想。深巷里的小吃店,卖小笼哨子、艾米果、油条和稀饭;还有杂货店、理发店、时装店、书店和网吧,来往这些街巷,多是年轻人的笑容,走路的姿态,彼此招呼的样子,才知道古巷也有新容。偶然,走过的时候,来往的行人,或是不约而同到哪里狂欢去了,人很少,可是欢乐的笑声,仍然源源从屋里传来,彷佛每天,他们笑过以后,日积月累留下来了。

修水小镇

  修水小镇

  有笑声的日子是闲适的,修城的闲适是让好山水惯的。修城一日比一日嘈杂起来,人流有修河水面一般轻柔的美感,久了,城还是略微有些让人烦闷,烦闷的人喝上一杯修水茶突然平和了,老实了。傍晚时分,屋顶的上的鸽羽泛着红色的光,转一圈又回到玄瓦的顶上栖息,暑热被撇在山水之外,这时候,广场搭了茶摊,约上三五知音小聚,一杯菊花豆子茶,渐入境界,平和心绪,让人品味清醇,洗心净垢。一杯菊花茶(只要两三元钱),坐上很久,吃烧烤,吃葵花籽,吃花生米,可以悠闲地看美丽的修水姑娌,也可以读书,看报,直到有了倦意便椅子上打盹睡觉,有茶的日子惬意得很。

修水美景

  修水美景

  这里其实出产好的绿茶红茶,但大家都喝菊花豆子茶,谁都好这口,喝了几百年,哪怕生活怎么年轻,这喝茶的习俗就是变不了。为什么不理会那些出了名的“双井绿”和“宁红”,修水人自己也很难解释。

 

  修水茶的风味,别的地方享用不到。外人说起修水时,只念起了姑娌和修水茶,大约修水女子的美丽和修水茶的醇香相得益彰的缘故吧。这里说的菊花豆子茶,其实原料并不那么简单,除常规的菊花芝麻豆子外,还有花生、炒米、腌制的姜、萝卜条和柑桔皮、桂花、茶芎、花椒等,有被称为“什锦茶”之说。本地人称喝茶为吃茶,端上一碗茶,往往是“上不见水,下不见底”,里面的内容不知道有多少,喝茶之后,饭可不用。

修水美景

  修水美景

  在修水这个小城,有一点京派的味道。看山看水,栽花种菜,对酒品茗,在生活中占了很大的一部分。小城狭窄,种花种菜的地块并不多,有人家就把菜地花田搬到楼顶,充分利用空间。其实不种花不种菜,修水也是绿的,那些山就在近前,山上的松木一律郁郁葱葱,推窗可见,仿佛是挂在家中的画屏。

修水山水

  修水山水

  修城在青山秀水中静静地蛰伏,城外的十里秀水,美绝、妙绝、灵绝,若非身临其境,如何领会世间有如此洗涤灵魂的山水。在修河边静坐,喝一杯菊花茶,仿佛能听到久违的心跳,都市的喧嚣,人世的烦恼,名利的诱惑都随水而去。

修水山水

  修水山水

  过浮桥走走,那味道也极好,一道浮桥,踩上去晃晃悠悠,把你送到对岸,去灵岩寺烧香,站在南崖山看县城的倒影,倒影最好入画的,修水一城其实都可以入画。从幕阜山奔流下来的清澈江水,千百年来与修城人的血液溶合在一起,修江的水是平和的,一如修城人平静的生活,处世不惊,悠游闲适。

修水浮桥

  修水浮桥

  修水是江南著名的茶区之一,是宁红茶的源产地和主产区。早在唐朝时就产茶叶,北宋时黄庭坚将家乡精制的双井绿茶推赏于京师,被誉为“草茶第一”。

  一杯修水茶,泡出了闲适、悠游和香醇的味道。让人不禁想,一个人在修水呆久了,是不愿意离开的,会彻头彻尾变成一个闲适散漫的人。

修水山水

  修水山水

  修水美食推荐:

  1、淮山板鸭

淮山板鸭

  淮山板鸭(图片来源博客:@修水人)

  淮山又名山药,修河畔抱子石电站下游六都村的农民种的山药质白皮薄体粗壮。修水的板鸭基地在上奉,上奉板鸭全是用放养的水鸭制成。淮山板鸭汤因其鸭肉鲜美、山药爽口、汤甜大补,近年来成为修水人家庭和宴席上的一道美食佳肴。

  2、罐煨番鸭

责任编辑:cntv
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